眼下已是寒冬，但是苏尼特右旗桑宝拉格苏木吉日嘎郎图嘎查牧民巴图朝鲁的心里却温暖如春。依托“企业+基地+牧户”这个利益联接机制，今年他家出栏60多头牛，平均5000元/头，总收入30余万元，加上草原生态保护补助奖励3万多元，巴图朝鲁的小日子过得很是惬意。KNf
近几年，受生态保护压力加大、环境约束趋紧、市场竞争日益激烈等多种因素影响，“卖羊难”成为牧民叫苦不迭的话题。据2016年牧业年度统计，锡盟存栏牲畜1624万头只，其中羊存栏达到1445万只，占到牲畜总头数的89。面对羊肉价格下滑和牧民增收双重压力，锡盟果断提出发展“减羊增牛”战略，加快发展优质良种肉牛产业，打破“一羊独大”的局面。KNf
减羊增牛，实现精养少养、优质优价，有账可算。肉牛业是世界公认的朝阳产业。从近年来养殖肉羊经济效益看，2015年与2012年相比，每只肉羊的养殖收益平均下降250元左右，在成本“底板”抬高与效益“顶板”下压的双重作用下，养羊户增收空间越来越窄，但牛肉市场价格相对稳定。据调查，2015年农牧户养殖一头基础母牛平均利润约在2650元，相当于11只羊的利润。KNf
算账养牛，小账本折射牧业大变化，巴图朝鲁在几年前便走上了专业化养牛的道路，今年锡盟提出“减羊增牛”的发展思路，让他对发展家庭牧场更加充满信心。截至10月底，全盟已出栏牲畜1142.8万头只，其中大畜51.5万头、小畜1091.3万只。“要想富，走牛路”成为锡林郭勒牧民的新选择。KNf
牧企手牵手。今年，总投资20亿元的锡盟大庄园生态牛羊肉产业示范园区投产，投资5.5亿元的元盛草原和牛引进扩繁基地建设项目也开工建设。建立完善的龙头企业与农牧民利益联结机制，不仅为企业建立起了稳定的原料基地，保证了原料的品质，也加快了牧民进入市场的组织化进程，实现了千家万户的小生产与千变万化的大市场的有效对接，降低了交易成本，增加了就业，促进了牧业增效，牧民增收。今年以来，大庄园、华润等规模以上的农畜产品生产加工龙头企业9家，直接和间接带动11万农牧民增收。KNf
“减羊”是去库存，“增牛”是补短板，加快传统畜牧业转型升级，不光是体现在畜种群数量的一减一增上，而是持续改善生产经营方式，形成利益联结机制，逐步实现优质良种肉牛繁育推广全覆盖。目前，全盟共引进纯种肉牛9895头。各地从国外引进纯种肉牛的同时，对现有肉牛进行改良扩繁，今年牧业年度肉牛存栏头数比去年同期增加14万头。计划到2020年，全盟牧业年度优质良种肉牛存栏达到300万头以上，小畜数量将控制在1000万只以内。KNf
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