企业的内部食堂该采用哪种管理模式?(企业的内部食堂该采用哪种管理模式呢)

企业内部的食堂,一般有两个管理模式,第一种是外包出去,交由别人进行经营。第二种是雇厨师做饭,每月发工资。

这两种运营方式其实是最常见的,先说说第一种,食堂外包:好处就是企业不用负责食堂运转,只要安排后勤部门进行监管即可。但是这种外包的形式,菜价、菜品质量,企业都不能及时监管,不能及时回应员工需求。

企业的内部食堂该采用哪种管理模式?(企业的内部食堂该采用哪种管理模式呢)

再说说企业内部自主经营,从备餐、就餐到洒扫,都需要大量的人力物力,对于人数不多的小型企业,需要花费的时间和精力就相对较多。但对于一些大型企业,自主经营不仅能解决好员工就餐问题,还能让食堂运转起来,产生盈利。

企业的内部食堂该采用哪种管理模式?(企业的内部食堂该采用哪种管理模式呢)

很多人觉得由企业去管理食堂会存在很多麻烦,其实借助现有的智能系统,不需过多的人力物力,也能管理好企业食堂。

企业的内部食堂该采用哪种管理模式?(企业的内部食堂该采用哪种管理模式呢)

慧食堂就是从就餐前、就餐中、就餐后多个方面进行入手,通过数字化的形式,做好食堂管理,手机端实时掌握就餐情况,无需到场也能管理好食堂。

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