酒店业如何抓住会议市场?(酒店业如何抓住会议市场)

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酒店管理郑叫兽今天给大家分享:

许多外界人对酒店的印象都是,出门在外,商务工作,或者是旅游时的暂住地,但是实际上早在十几年前,在酒店行业内部,酒店的经营方向就发生了一个重大的转变,由旅游型酒店转变为会议型酒店。

随着商业活动的不断繁荣,许多企业的会议活动都直接交由酒店来承接,而承接会议间接带动了酒店的餐饮和客房的销量,而且相对比旅游的淡旺季,会议活动是没有明显的季节划分的,因此给酒店带来更为稳定的收入,另外接待会议能够间接提高酒店的知名度,打造酒店品牌。于是渐渐地,会议市场成为了酒店营销十分重要的一块部分,甚至对于一些一二线的酒店来说,会议功能是酒店的主要功能,

酒店业如何抓住会议市场?(酒店业如何抓住会议市场)

“从会议接待设施上看,据有关数据统计,2006年会议酒店以及将会议作为主要功能的酒店已占星级酒店总数的80%,国内星级以上的酒店已大多具备了接待会议的设施与能力。”

——资料来源《上海高星级酒店企业会议服务质量研究》王利贤

并且随着互联网的发展,酒店的会议市场有不仅仅局限于周边企业公司,外来的企业会议订单甚至可以占到酒店会议总订单的一半以上,可见会议承接能够给酒店带来的收益是十分可观的。只是会议市场虽然引力大,但毕竟也已经发展了十几年了,所以酒店之间的竞争激烈程度是不低的。既然竞争激烈,那么酒店想要经营得好,就要讲究一些酒店会议营销技巧。于是,下面将介绍几点酒店的会议营销技巧,来帮助提高酒店会议室的出租率。

酒店业如何抓住会议市场?(酒店业如何抓住会议市场)

一、市场调研。

酒店专门派出一名员工,花大概三个月左右的时间,调查酒店周围十公里范围内的其他酒店。将其他酒店所承接的会议单位名字都记下来,这些会议单位名字通常在酒店门口的横幅或者大堂的海布上,就会显示出来。在收集之后,员工回到本酒店进行整理,并在在网上或企查查上找到这些会议客的负责人,最后再用一个比竞争对手少5%的价格,来争取这些客人。

二、善用网络的软件。

在酒店的会议客人中,只有40%的是来自于酒店周围几公里的企业,其他则是来自外地企业,而这些外地会议订单大部分是通过网络会议ota 途径获得的,例如:酒店哥哥、会小二淘会场。酒店哥哥是会员制的,每年要交年费,才会保障酒店的流量。而会小二是抢单式的,酒店需要每天都高度集中精神去抢单,并且每个订单需要返还一定佣金给会小二。

酒店业如何抓住会议市场?(酒店业如何抓住会议市场)

三、提升酒店自身的会议服务水平。

吸引客人来到酒店只是第一步,能不能真正地留下会议客人,还得看酒店会议服务的水平。通常会议服务的工作会非常的繁琐,因此不建议将会议工作交给酒店交由公司的新员工去跟进。另外,酒店应该尽量帮助会议公司把会议细节做好,因为恰恰就是这些小细节,才是帮助酒店提高客户的回购率的关键。例如:将抽烟和抽烟的安排住在一起,年龄相近的安排在一起。

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