近几年，作为“第三空间”的茶馆茶室这类空间逐渐掀起热潮，但遇上疫情带来的市场打击，不少没有经验且重资产模式发展的茶馆生意不好，管理出现纰漏，人力房租成本高涨。那么，这三种管理方式可以帮你解决问题！
人工管理模式下，善用线上营销
传统茶馆管理模式都是依靠服务为主，这是一种优势。如果资金还充裕可以继续沿用这种模式，但最好采用类似共享茶室那种包间经营为主的管理方式，把更多的场地面积利用起来，通过包间时长收费，总比大厅收几桌茶水费强。
包间消费不仅减少人员流动性，更加安全，而且私密性更强，消费者也会更加自在放松。
同时，茶馆商家可以通过结合线上线下，利用某团某音推广营销，推出优惠券，扩大销售渠道，推动茶室生意更好地发展。
智能管理模式下，提高服务效率
做餐饮的基本都知道有收银系统，但并不知道这种适用各行各业的系统，功能简单，只能满足基本收银需求。实际上，市面上一些智能茶空间，使用的是具体的茶室系统，每个功能都直接对接茶室管理的方方面面。
利用茶室系统可以对接小程序，要是我想预约茶室包间，小程序可以预约，还能看到哪些包间被预订了不能使用，查看具体包间的实景图像，自行挑选茶艺师，节省打电话或到店预约等繁琐流程，顾客点击订单就能一键开门，一键开灯，体验全自助流程，既提高了服务效率，又提高了顾客满意度。门店安装监控和设置下单自动收取押金功能，完全可以实施无人值守模式，节省人力成本。
半自营 半自助，要服务也要体验
有些人质疑无人值守模式没有服务，但又喜欢智能茶室系统的轻松管理，实际上这并不对立矛盾。其实还有第三种选择，直接半自营半自助，使用智能系统管理的同时聘请人员管理，比传统模式少请几个人都不会影响服务效果。
一方面保留人工管理的服务，能更好地指导顾客使用智能程序，另外一方面利用茶室系统设置不同的营销功能，对接自助商城和贩售机服务，用智能提高服务效率，也满足人们的好奇心和智能体验的感受。有些顾客没有试过智能茶室模式，就是会花钱来体验的，消费后也可以利用小程序定期发放优惠券，现金券来吸引回头客。
对此，你觉得这3种模式可靠吗？有体验过智能茶室的朋友可以留言说说感受！
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