省食检院四大科研项目：守护食品安全底线
省食检院是省卫生厅直属的专业化食品检测研究机构，承担着为全省食品行业提供科学、公正、准确的检测服务的重任。近年来，省食检院在保障食品安全方面取得了显著成就，但同时也面临着许多挑战。为此，省食检院积极引进四大科研项目，旨在提高检测能力和水平，守护食品安全底线。
第一项科研项目是“食品安全风险评估”。风险评估是保障食品安全的重要措施之一。省食检院通过引进国际领先的风险评估技术，对全省各类食品进行风险评估，及时发现和消除食品安全风险。这项科研
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