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牛农网配图Ztg
怀揣着依托本地实际优势、发展产业增收致富的梦想，“要想富，养牛是条路”成为长宁县开佛镇龙门村村民口头禅。龙门村村民不仅靠养牛走出了一条致富路，位于龙门村的宜宾九牛农业开发股份有限公司更是晒出了亮眼的成绩，其下辖养殖、食品、餐饮、销售等经济实体，成为集生态肉牛养殖、加工、销售、研发于一体的产业化、专业化公司。Ztg
近年来，随着人口增长和城乡居民消费水平提高，特别是城乡居民肉类消费结构的变化，牛羊肉已成为我国城乡居民重要的“菜篮子”产品，更是少数民族地区群众的生活必需品。宜宾面对建设肉牛产业发展高地的目标，以更加主动的姿态拥抱产业经济新常态。Ztg
适应经济新常态Ztg
——肉牛产业规模化Ztg
面对产业经济发展新常态，宜宾交出了一份属于自己特色的答卷，其中一份答案便是发展肉牛产业。Ztg
发展肉牛产业，宜宾具有许多得天独厚的优势。其中区位优势突出，到成都、重庆、上海、广州、长沙、昆明、南宁、贵阳等大市场极为便利;饲草资源潜力巨大，酒糟产量居全国地级市首位，全市理论载畜量仍达到130—150万个黄牛单位;技术优势突出，牛羊产业从市到县(区)直至乡镇都有完整的技术推广和疫病防控体系等。Ztg
正是由于宜宾所具有的独特发展肉牛产业的优势，我市肉牛产业呈现出欣欣向荣的一派景象，并形成产业规模化。不得不提的是在肉牛产业规模化的过程中，宜宾九牛农业采取“公司+农户”的产业化经营模式，立足宜宾，与农户共同发展取得了丰硕的成绩。在宜宾百亿优质肉牛综合开发产业融合项目当中，宜宾九牛农业将建设肉牛育肥基地、牛肉初精深加工基地、食品研发中心等项目，将公司打造成集肉牛养殖、牛肉初精深加工、现代冷链物流中心、牛肉特色餐饮、科技研发与推广、旅游观光于一体，形成全产业链发展的优质肉牛产业。Ztg
目前公司的优质肉牛育肥基地已全面建成投产，已育牛2000头，预计到2020年，可带动发展肉牛产业产值千万村30个，实现肉牛产业综合产值21亿，内牛产业将为农民人均畜牧业增收贡献980元以上。Ztg
不难看出，以长宁县九牛农业为代表的先找市场，以市场定加工，加工定生产，生产定品种和养殖的“市场倒推”创新理念是成功的。可以说，肉牛产业规模化地大力发展，对于促进全市农业结构调整和产业转型升级，对带领全市农民全面增收致富奔小康具有重要现实意义的一件事。Ztg
“宜宾模式”Ztg
——山繁川育，藏牛于户，小群体，大规模Ztg
近年来，全市牛羊产业呈现出良好发展势头，牛羊肉产量和消费持续增长。2014年，宜宾市肉牛饲养量43.52万头，其中能繁母牛18.51头，均居川南地区第一位。筠连、珙县、兴文、宜宾县4个县列入四川省肉牛标准化生产基地县，2014年全市肉牛综合产值87.58亿元，为农民人均纯收入贡献200元，许多贫困户通过养殖肉牛脱贫实现了小康梦想。Ztg
结合宜宾实际，创新发展模式是发展肉牛产业获得突破的选择。Ztg
说起创新发展模式，筠连县筠连镇五丰村养殖肉牛的适度规模模式可以说走在了全市前列。国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家曹兵海这样说过，“对养殖户来说，能够承受养殖所需资金投入、饲养管理能力和劳动力强度以及由此能带来比较满意的收益就是适度规模，简言之，适合自己的养殖规模就是适度规模”。Ztg
五丰村做到了。12月22日，五丰村经过冬至的一场细雨，变得格外清新，在五丰村的山坡上，随处可见悠闲吃草的肉牛。目前，全村1565人，养牛户268户，已建牛圈117个共10500平方米;2009年五丰村从45头牛起步，短短6年时间变成了现在的2300多头，其中母牛826头;2014年销售肉牛和牛犊1200头，产值1400万元，实现人均纯收入13500元，如今五丰村已成为远近闻名的专业养牛村。Ztg
“山繁川育、藏牛于户，该模式是目前中国最先进、实用、高效的养牛模式，在川南盆周山区极具推广价值和市场价值。”曹兵海曾高度评价了五丰村的肉牛发展模式。面对宜宾母牛适度规模养殖体系，曹兵海归纳为是“山繁川育，藏牛于户，小群体，大规模”的宜宾模式，是中国肉牛产业未来发展的希望。Ztg
而以筠连县为代表的南方山区农户适度规模母牛养殖模式，“用自家种的玉米和草料喂牛，有多大地养多少牛，粪便还田，绝不多喂，也不伤地”也被国家农业部列为先进模式。不仅如此，四川省还明确把宜宾列入全省肉牛良繁基地优先发展区域给予重点支持，与国家肉牛牦牛产业技术体系专家团队建立了稳定合作机制，这对于增加农民收入、丰富城乡居民“菜篮子”发挥了积极作用。Ztg
建肉牛产业新高地Ztg
——瞄准“牛”市打造宜宾第三张名片Ztg
宜宾发展肉牛产业的目标并不止于丰富城乡居民“菜篮子”、增加农民收入。宜宾市委、市政府决定，要把“宜宾肉牛”培育成为继“宜宾酒”、“宜宾茶”后的第三张农业名片，实现中国南方肉牛产业高地。Ztg
我们不禁要问，打造成农业名片和实现中国南方肉牛产业高地靠什么?一靠底气，二靠名气。稳定的产业基础、高品质的产品是我们的底气;而名气的打造就必须在品牌企业、科技创新、市场开拓等方面取得话语权。Ztg
话语权的掌握，创新理念、创新模式固然必不可少，但选择好路径和方法也至关重要。要抓基础母牛养殖，加大市外引进优质母牛的同时，引导好养殖农户走“母牛繁犊牛，牛滚牛实现低成本扩张”的营运模式;要实施品牌战略，根据细分市场差异化定位产品，加快培育“宜宾肉牛”公用品牌，加大“三品一标”认证力度;要实施创新驱动战略，加大信息技术对肉牛交易、饲料加工、冷链物流、网络销售、餐饮服务、设备制造、品牌经营及文化产业的支撑力度。Ztg
这一些列好的路径和方法在建设中国南方牛肉产业高地的过程中起到的作用不言而喻。而在自身建设的之外，2011年，宜宾瞄准“牛”市，开始针对肉牛设立1000万元特色畜牧专项资金，2014年提高到1200万元，编制并着力实施《宜宾市牛羊产业发展规划(2014-2020年)》。而2016年起市财政局将连续五年每年在畜牧产业专项资金中新增1000万元用于牛羊产业发展;积极整合农业、林业、扶贫、农业综合开发、农业产业化、科技等各类涉农资金支持牛羊产业发展;各县(区)政府要建立牛羊产业发展专项资金，积极引导民间资金、社会资本投入，形成多元投入格局。Ztg
“两年打基础，三年见成效，五年亮名片，十年成高地”，建设肉牛新高地已经成为全市为适应经济新常态，主动融入长江经济带建设，加快推进“2365”发展战略，促进农业转型升级所作出的重大决策。我们有理由相信，“宜宾肉牛”将成为我市第三张走得出去、叫得响亮的宜宾名片。Ztg
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