走进江苏省沭阳县悦来镇永丰牧业有限公司,一排排整齐高大的牛舍跃入眼帘。在一个单栋牛舍中,近百头肉牛一字排开,正悠闲地咀嚼着草料。82P
肉牛吃着草料,却也不闲着,不时“洒下”排泄物。按1头成年肉牛每天排泄20公斤粪便计算,这个养有3000多头肉牛的场地每天产生60吨粪便。可让人纳闷的是,这样一个庞大的养殖场却没有难闻的气味。82P
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“以前的养殖场,离几百米远都闻得到臭味,家里不敢开窗户;如今,可以随意打开窗户了。”养殖场附近的村民叶敬成高兴地说。82P
这里肉牛的粪便都去哪儿了呢?“每隔几个小时,我们会对牛尿、牛粪进行集中清扫,通过机器干湿分离后,干物质部分进行堆放发酵处理,然后生产有机肥;液态排泄物通过管道送入厌氧池处理。”公司总经理蒋炳江说,“粪便如果处理不当,会对附近水源、空气和土壤都造成污染,同时还滋生蚊蝇等大量害虫。”82P
在不远处的有机肥生产车间内,一堆堆黑褐色的东西绵延数百米,仿佛小山丘一般。“你闻闻,没一点臭味。”蒋炳江随手抓起一把放在鼻孔下面闻了闻,“3吨牛粪可以加工成1吨有机肥,有机肥的批发价可以卖到550元一吨。我们公司一年至少可以生产6000多吨有机肥,肥料供不应求。”82P
除了生产有机肥,还没加工的牛粪也是抢手货,周边的种田大户都开车上门来抢着买。原来,用经过发酵后的牛粪种植的双孢菇等食用菌不仅卖相好,而且有营养,鲜嫩可口,此外能提升产量15%以上。永丰牧业公司每年对外销售牛粪近千吨。82P
而食用菌的下脚料,正是肉牛的上乘饲料。“用下脚料喂养的牛,不仅肉质口感好,肉色也鲜艳。”蒋炳江介绍,公司种植了近千亩杏鲍菇,用杏鲍菇的下脚料喂牛,每天可以省下近6000元的饲料钱。不仅如此,“菌菇牛肉”在市场上也很受欢迎,比普通肉牛每头能多卖800元左右。算下来,公司一年可增收240多万元。82P
臭烘烘的牛粪循环利用,成了“香饽饽”,这是沭阳县探索畜禽粪便生态循环利用的一个缩影。截至目前,沭阳已实施畜禽养殖标准化项目170多个,创建省级畜牧生态健康养殖示范场44个、农业部标准示范场3个,改造养殖场713家,大中型规模化畜禽场粪便无害化处理与资源化利用率达到96%。82P
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